Таир Биттиров
Ну а сегодня новое блюдо от сибирских парней!)
Готовим манты!
Все что для этого нужно, это пару голодных парней! Ну и естественно немного муки, воды, яичек(куриных), мяса и лука, и конечно перец и соль!
Технология очень проста:
1 замешиваем тесто ( мука, вода и яички на глаз, гласное чтоб тесто получилось эластичным)
2 мясо выбираем в пропорциях 70% свинина- 30% говядина
3 лучок режим вручную, в пропорциях минимум 1:1 с мясом ( иначе получите сухие пельмени, а не манты)
4 варим манты 45 минут
5 наливаем 100 грамм и наслаждаемся результатом!)
